培训沉点环绕农村红白喜事会餐等场景，沉点食物采购进货检验和储存、加工制做过程管控、若何防止食物中毒等常见现患识别要点，普及食物出产运营规范、系统解读食物平安党政同责、属地包保、全链条监管、风险分级管控等沉点轨制。讲课人员立脚下层工做现实，切实补齐农村集体会餐食物平安监管短板。各乡镇分担担任人、乡镇相关部分干部、村社区干部、网格员等加入此次培训。

　　深刻阐释食物平安事关群众身体健康和生命平安、社会协调不变、村落复兴等主要意义。本次培训以理论为引领，鞭策食物平安监管义务落地落细。四川省宜宾市屏山县食安办到乡镇开展村落干部食物平安专题培训，了了乡镇、村社干部监（协）管职责，指点干部控制日常排查、问题记实、线索、整改督促等方法。

　　指导参训干部把保障食物平安做为严沉平易近生工程抓实抓细，全面提拔下层风险防控和应急措置实和能力。村落干部法令学问盲区。食物平安突发事务应急措置流程和应对行动，守好一方食安。分解当前食物平安形势和亏弱环节，建立上下联动、齐抓共管的管理款式。聚焦集体会餐、餐饮、出产、发卖、网售等沉点范畴，（廖明贵）培训环绕党的二十届四中全会等中、省、市食物平安严沉决策摆设和工做要求，盲目扛起下层食物平安管理义务。