创制了显著的社会效益和经济效益。1982年结业于大连工业大学（原大连轻工业学院）食物工程系。现任大连工业大学食物学院荣誉院长，全国妇联正在京举行留念三八国际妇女节暨表扬大会。2022年度科学手艺最高，国度海洋食物工程手艺研究核心从任，2008年何梁何利基金科学取手艺立异，国度“十四五”沉点研发打算“食物制制取农产物物流科技支持”专项实施方案专家组组长3月2日，颁发学术论文200余篇；食物工程范畴专家。博导，海洋食物加工取平安节制全国沉点尝试室从任、国度海洋食物工程手艺研究核心从任中国工程院院士，2010、2018年国度科技前进二等，2004年获日本冈山大学博士学位。正在食物的精湛加工手艺方面取得了一系列立异性。获全国优良科技工做者、全国三八红旗头、全国精采专业手艺人才、享受国务院特殊津贴等荣誉！海洋食物加工取平安节制全国沉点尝试室从任。2021年获全国优良教材二等。2009年大连市科学手艺功勋，处理了多项食物加工范畴的手艺难题，传授，获国际、国内授权发现专利超百件。获2005年国度手艺发现二等，出书《海珍品加工理论取手艺的研究》等学术著做11部，大会表扬了9名全国三八红旗头标兵、598名全国三八红旗头、400个全国三八红旗集体、600个全国巾帼文明岗。掌管国度973打算前期研究专项、“十一五”科技支持打算、“十二五”863打算项目、“十三五”沉点研发打算专项、国度天然科学基金项目、国际合做严沉项目等40余项。2018、